【健康课堂】5种食物让你过冬不再冷

传统养生观念讲究“不时，不食”，什么时候吃什么菜。因此，应季食物一向被认为是健康选。《生命时报》综合美国福克斯新闻网报道，推荐5种冬季“特产”，让这些食物陪您健康过冬。

1紫甘蓝：十字花科蔬菜品种繁多，其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。它不仅富含多种维生素，还因的消炎作用而闻名。凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择。

2西兰花：西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸，以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。 它富含叶黄素，可以保护眼睛，减少白内障和黄斑变性。

3栗子：栗子是可以陪伴一冬的健康干果。一方面，它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。栗子还是坚果中含维生素C的，是感冒和流感盛行时的必备零食。

4南瓜：南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。

5柚子：酸甜多汁的柚子被称为冬日“水果”。 柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效。

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